盐，是咸味的载体，号称“百味之祖”，以此为基本味，可调制出许多味型。从营养学角度来看，宜提倡清淡少盐。为掌握我社区居民食用盐情况，4月15日，西善桥社区工作人员深入居民家中，开展居民食用盐营养大调查，共取样30余份，为下一步宣传健康饮食做了充分保证。